Τα Χριστούγεννα γίνονται αφορμή να μπείτε στην κουζίνα
με τα παιδιά και να φτιάξετε τα δικά σας μοναδικά στολίδια για το δέντρο και τις πιατέλες.
Υλικά
100 γρ. ασπράδια αβγών (από περίπου 3-4 αβγά)
100 γρ. λευκή ζάχαρη, κρυσταλλική
100 γρ. ζάχαρη άχνη
100 γρ. λευκή ζάχαρη, κρυσταλλική
100 γρ. ζάχαρη άχνη
2. Μεταφέρουμε τη μαρέγκα σε μια σακούλα κορνέ με οδοντωτό στόμιο και σχηματίζουμε αστέρια πάνω σε λαδόκολλα ή επιφάνεια σιλικόνης. Τους ταιριάζει φυσικά το κίτρινο χρώμα.
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 100°C. Ψήνουμε για 2 ώρες. Δεν δυναμώνουμε τη θερμοκρασία, γιατί θα κιτρινίσουν οι μαρέγκες. Ξέρουμε ότι είναι έτοιμες όταν στεγνώσουν καλά και ξεκολλάνε εύκολα από τη λαδόκολλα. Τις βγάζουμε και αφήνουμε να κρυώσουν (για 2 ώρες τουλάχιστον)