ΣΥΝΤΑΓΗ: Υπέροχη ανοιχτή κοτόπιτα για όλη την οικογένεια
ΥΛΙΚΑ
- 3 κ.σ. ελαιόλαδο
- 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
- 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένο
- 5 ματσάκια πράσο
- 2 φλ. Μαγειρεμένο κοτόπουλο, ψιλοκομμένο, χωρίς κόκκαλο
- ½ φλ. ψιλοκομμένο φρέσκο μαϊντανό
- ½ φλ. ψιλοκομμένο φρέσκο δυόσμο
- Αλάτι και πιπέρι
- 125 γρ. γραβιέρα τριμμένη
- 125 γρ. κεφαλογραβιέρα τριμμένη
- Έτοιμο φύλλο σε θερμοκρασία δωματίου
- ½ – ¾ φλιτζανιού λάδι για επάλειψη των φύλλων
- 2 κ.σ. σιμιγδάλι
- 2/3 φλ. ζωμός κότας
- 4 μεγάλα αυγά, ελαφρώς χτυπημένα
- ΗΣΥΝΕΧΕΙΑ ΤΟΥ ΆΡΘΡΟΥ ΕΔΩ